Additional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Size | 25g, 50g, 100g, 200g |
| Район походження | |
| Країна походження | |
| Рік врожаю | |
| Майстер (виробник) | |
| Вік сировини | |
| Регіон походження |
SHENG CONNERY ’24
From 325 UAH
马邓小古树生普洱
Ma Deng Xiao Gu Shu Sheng Puerh ’24
Весна 2024
About SHENG CONNERY ’24
Composition:
Листя та бруньки з малих давніх чайних дерев віком 200 років (Гу Шу)
Collection Site:
Чайний сад селища Маден, провінція Юньнань
Altitude:
> 2000 м.
Master:
Cян (Xiang)
Пакування:
Млинець 200г / Фасування від 25г
Teagram™ is a measurement system developed to display the intensity changes of the tea with every next strait. Читати про Teagram™
Description
Талановита та прискіплива майстриня Сян обрала для цього шену один із своїх найулюбленіших чайних матеріалів – листя давніх чайних дерев віком більше 200 років (Gu Shu) з чайного саду селища Маден. Ці дерева відносяться до місцевої сортості, що в природі ніколи не досягає високого зросту. Фермери полюбляють такі дерева, за дуже банальної причини – з них просто зручно збирати листя. Іноді вони навіть спеціально обрізають дерева, щоб не дати їм вирости високими.
Млинець середнього пресування, листя велике м’ясисте та важке.
Organoleptics
Аромат прогрітого листя солодко-деревинний, торф’яний, глибокий: спочатку яблука, ваніль, пало санто, мускус та амбра, пізніше – фруктові: кавун, цедра апельсину, демерара, Лафройг. Настій щільний, масляний, з медовою терпкістю стиглої груші та солодкістю персика. Потужний зволожуючий посмак (Sheng Jin), контрастно розливається гіркуватою фруктозою (Ku Wei), заповнює своїм свіжим подихом через відчуття легкої м’ятної прохолоди (Hou Gan) та тривалим відчуттям у горлі (Hou Yun), за якими так уважно полюють справжні поціновувачі пуерів.
State
Повнотілий та потужний він вривається сильним храмовим чайним станом, що під кінець сесії перетворюється на відчуття концентрації та чистої психічної енергії . Один рік зберігання в гірському селищі відчутно додав йому визрівання, але це ніщо, порівняно з його потенціалом, який вимірюється десятиліттями.
Master
Майстриня Сян має дві спеціальні вищі освіти, та присвятила своє життя відтворенню традиційних технологій, оселившись у віддаленому гірському районі Юньнаню. Талановита та чуйна Сян дуже прискіпливо ставиться до підбору чайної сировини. Вона не боїться експерементувати та кожного року надихає нас новими фантастичними чаями.
Пийте, як відчуваєте,
або як пʼємо ми
Проливами, температура води 95-100°С
Пропорція: 1 грам чаю / 20 мл води
Teagram™ is a measurement system developed to display the intensity changes of the tea with every next strait. Читати про Teagram™
About SHENG CONNERY ’24
Composition:
Листя та бруньки з малих давніх чайних дерев віком 200 років (Гу Шу)
Collection Site:
Чайний сад селища Маден, провінція Юньнань
Altitude:
> 2000 м.
Master:
Cян (Xiang)
Пакування:
Млинець 200г / Фасування від 25г
Teagram™ is a measurement system developed to display the intensity changes of the tea with every next strait. Читати про Teagram™