Додаткова інформація
Вага | Невідомо |
---|---|
Size | 25g, 50g, 100g, 200g |
Від 240,00 UAH
Вага | Невідомо |
---|---|
Size | 25g, 50g, 100g, 200g |
Менку – невеличке гірське місто, що дало назву одному з найвідоміших районів виробництва пуеру. Це містечко, наче затиснуте з обох боків двома гірськими схилами, на одному з яких, часто можна побачити сніг, адже його висота перевищує 3200м. На західному схилі розташоване селище Дун Бань Шань, в якому живе родина майстра Йіна. Вони представники малої народності Лаху, що споконвік живуть в цій місцевості та традиційно займаються чаєм. Сировина для цього шену зібрана в садках навколо селища, в березні 2023 року, з малих чайних дерев віком 80-150 років. Традиційна техніка виробництва народності Лаху дозволяє найкращим чином передати теруарність місцевої сировини.
Саме виразна бітерна солодкість є головною рисою шенів з Дунггуо. Кожен ковток починається лагідним гірким дотиком, що швидко переходить в солодкість стиглого білого винограду та зеленість духмяного горошку. Посмак заграє легким фруктозним холодком з кожним новим подихом. Спорожніла піала спочатку огортає ароматом гевюрцтрамінера та ваніллю, поступово переходячи в ладан та мірру.
Чайний стан спочатку трішки п’янить, наче перший келих ігристого. Після концентрує та сповнює легкою, але тривалою мотивуючою енергією.
Майстер Йін представник малої народності Лаху, народився й виріс в місцевості Менку. Як і вся його родина, з покоління в покоління вони займаються чаєм.
Проливами, температура води 95-100°С
Пропорція: 1 грам чаю / 20 мл води