Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Size | 25g, 50g, 100g, 200g |
| Район походження | |
| Країна походження | |
| Рік врожаю | |
| Майстер (виробник) | |
| Вік сировини | |
| Регіон походження |
Шу Пуер SUGAR BABE ’25
Від 305 UAH
麦地大树熟普洱
Maidi Da Shu Shu Puerh '25
Весна 2025
Про Шу Пуер SUGAR BABE ’25
Склад:
Листя та бруньки з чайних дерев віком 100-150 років
Місце збору:
Чайний сад селища Майді, Пуер, провінція Юньнань
Висота:
> 2000 м.
Майстер:
Cян (Xiang)
Пакування:
Млинець 200г / Фасування від 25г
Teagram™ — це вимірювальна система, розроблена для відображення змін інтенсивності чаю з кожним новим проливом. Читати про Teagram™
Опис
Майстриня Сян обрала для цього шу маоча 2022-го року зі 100-150-ти річних чайних дерев, які зростають у садку біля селища Майді на горі Айлао. Маоча (непресований шен пуер) був зволожений та вкладений в великі ящики для постферментації (водую), який продовжується приблизно 2 місяці. Майстриня постійно контролює температуру та вологість в ящиках, підтримуючи процес ферментації на необхідному рівні. Після водую чай сушать, сортують та, за необхідності, пресують.
Органолептика
Солодкий та фруктовий. Аромат прогрітого листа: теплий заварний крем, горіх, марцепан та кава. Перші проливи кремово-солодкі: крем брюле, наполеон, кориця, кора фруктових дерев. Пізніше додаються кавові відтінки та чорний шоколад. Настій поступово мінералізується. Тривалий та грайливий посмак розсипається різними відчуттями та нюансами усією ротовою порожниною та горлом: від десертної ванільності до фіксуючої горіховості.
Стан
Стан п’янкий та теплий. Він вже після перших піал огортає усе тіло та розум своєю шовковистою ковдрою.
Майстер
Майстриня Сян має дві спеціальні вищі освіти, та присвятила своє життя відтворенню традиційних технологій, оселившись у віддаленому гірському районі Юньнаню. Талановита та чуйна Сян дуже прискіпливо ставиться до підбору чайної сировини. Вона не боїться експерементувати та кожного року надихає нас новими фантастичними чаями.
Пийте, як відчуваєте,
або як пʼємо ми
Проливами, температура води 95-100°С
Пропорція: 1 грам чаю / 20 мл води
Teagram™ — це вимірювальна система, розроблена для відображення змін інтенсивності чаю з кожним новим проливом. Читати про Teagram™
Про Шу Пуер SUGAR BABE ’25
Склад:
Листя та бруньки з чайних дерев віком 100-150 років
Місце збору:
Чайний сад селища Майді, Пуер, провінція Юньнань
Висота:
> 2000 м.
Майстер:
Cян (Xiang)
Пакування:
Млинець 200г / Фасування від 25г
Teagram™ — це вимірювальна система, розроблена для відображення змін інтенсивності чаю з кожним новим проливом. Читати про Teagram™
Вам також може сподобатися:
-
Оберіть опції This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageШен Пуер SPRUT ’23
Від 545 UAHMa Deng Xiao Gu Shu Sheng Puerh '23
Оберіть опції This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageБілий чай ORTHODOX ’23
Від 260 UAHMa Deng Da Shu Bai Cha '23
Оберіть опції This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageШен Пуер MENGKU HAZE ’23
Від 240 UAHMengku Xiao Mu Da Shu Sheng Puerh '23
Оберіть опції This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page