Майстриня Сян зробила цей білий чай з давніх здичавілих дерев чайного саду Да Я Коу у Мадені. У цьому садку є частина, яка була посаджена біля 150 років тому, але закинута ще до 2-ї Світової. Увесь цей час, окрім останніх декількох років, дерева, що зростають там – були без догляду та збору врожаю. Такі рослини стають напівдикими, а чай, зроблений з такої сировини, поєднує в собі смаково-ароматичну базу культивованих дерев C. Sinensis var. Assamica з нюансами та тонами, що притаманні диким Camellia Taliensis. Майстриня Сян, як завжди приділяє найбільшу увагу етапу сушіння, найважливішій стадії у виробництві білих чаїв. Усе робиться вручну та без кондиціонерів: або на подвір’ї її будинку, або під спеціальним навісом в дощову чи занадто сонячну погоду.