Додаткова інформація
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Size | 25g, 50g, 100g |
| Район походження | |
| Країна походження | |
| Майстер (виробник) | |
| Вік сировини | |
| Підкатегорія | |
| Різновид сировини | |
| Тип сировини за морфологією | |
| Рік врожаю |
Білий чай METAMORPHOSIS ’25
Від 385.00 UAH
无量山小芽孢大树白茶
Wulliangshan Xiao Ya Bao Da Shu Bai Cha '25
Весна 2025
Про Білий чай METAMORPHOSIS ’25
Склад:
Бруньки з кущів віком 80-100 років
Місце збору:
Гора Улян Шань, Лінцан, провинція Юньнань
Висота:
> 2500 м.
Майстер:
Юань (Yuan)
Пакування:
Розсип, фасування від 25г
Teagram™ — це вимірювальна система, розроблена для відображення змін інтенсивності чаю з кожним новим проливом. Читати про Teagram™
Опис
Сировину для цього чаю збирають у березні, однією з перших, з кущів віком 80-100 років. За завданням майстра, фермери намагаються спіймати період, коли брунька вже прокинулась і тільки но випустила перші «флеші» – голочки, що з годом перетворяться на листя. Особливістю також є те, що майстер обрав місцеву дрібнолистну сортність різновиду Camellia Sinesis Assamica (типовий для Юньнаню загалом), що подекуди зустрічається на схилах Улянь Шаню.
Органолептика
Аромат прогрітого листя: свіжий березовий спил, кропива, біла шавлія, меліса, дрібка пряного карі. Легкі перші проливи, сповнені весняної свіжості та вологої природньої зелені. Чай дуже довгий та динамічний, мінливий. Рання флоральність бруньок, в середніх проливах, набирає «флешової» масляної щільності та солодкості, що заповнює всі рецептори та переходить в тривалий виразний квітковий посмак. Саме цих відчутних метаморфоз, що відчуваються від пролива к проливу, і прагнув досягти майстер, поєднуючи теруарність сировини з певною стадією розвитку бруньки, що була вчасно зібрана фермерами.
Стан
Потужний чайний стан поступово заповнює все тіло. І в залежності від потреби або розжене та змотивує, або лагідно заспокоїть.
Майстер
Пийте, як відчуваєте,
або як пʼємо ми
Проливами, температура води 95-100°С
Пропорція: 1 грам чаю / 20 мл води
Teagram™ — це вимірювальна система, розроблена для відображення змін інтенсивності чаю з кожним новим проливом. Читати про Teagram™
Вам також може сподобатися:
-
Оберіть опції This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageШен Пуер MENGKU HAZE ’23
Від 270.00 UAHMengku Xiao Mu Da Shu Sheng Puerh '23
Оберіть опції This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageШен Пуер SPRUT ’23
Від 615.00 UAHMa Deng Xiao Gu Shu Sheng Puerh '23
Оберіть опції This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pageШен Пуер CHA BLIS ’23
Від 420.00 UAHAilao Ye Sheng Ya Bao Ku Sheng Puerh '23
Оберіть опції This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page